食材

主料：土豆400g，豆角300g，猪肉片50g，南瓜200g。

辅料：油、盐、葱花均适量。

制作步骤

1、豆角洗净，土豆削皮，南瓜切块，猪肉生抽腌一下，葱花姜准备好。

2、热锅放入猪肉，生抽，葱花，姜，放入土豆块，放入豆角，放入南瓜块，放入适量的清水，放入适量的盐，炖煮二十分钟后放入适量的味精即可出锅。

关键要领

炖时要一次加足水量，中途不宜加水掀盖。