【章鱼小丸子培训】章鱼小丸子背景

章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本的国粹小吃，早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的,远腾尝试用特制的粉浆，配上章鱼和高丽茶，再刷上密制的烧汁，沙拉和日本鱼片，制作出世界上份章鱼烧，他请朋友们品尝，但凡试者无不夸奖称赞，就这样章鱼烧在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一个城市，都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。

章鱼丸：香辣柴鱼丸，蒜香柴鱼丸，香辣海苔丸，蒜香海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸

其他类：墨鱼丸，虾球丸，香菇丸，蔬菜丸，水果丸。

设备原料：提供设备和原料采购市场信息。

培训课程按排

1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。

2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。

3.章鱼小丸子经营器具，设备的使用方法和维护。

4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类，选料，配比，及加工。

5.章鱼小丸子制作流程与技巧。

6.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作。

7.墨鱼丸，虾球丸等制作方法。

8.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。

温馨贴士：为不影响你的学业，来校时请先拨打联系电话，方便安排相关的课程咨询老师为你解答。