适用人群

湘西小串创业者湘西小串就业人群湘西小串美食爱好者课程介绍

湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。

课程内容

1：学习湘西小串红油制作方法

2：学习湘西小串酱料制作方法

3：学习湘西小串各种原材料处理+腌制方法

4：学习串子的各种穿法

5：学习各种食品的烤制方法

6：学习原材料和设备采购渠道