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适用人群
湘西小串创业者湘西小串就业人群湘西小串美食爱好者课程介绍
湘西小串其实也是烧烤的一种,只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物,味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩,师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。
课程内容
1:学习湘西小串红油制作方法
2:学习湘西小串酱料制作方法
3:学习湘西小串各种原材料处理+腌制方法
4:学习串子的各种穿法
5:学习各种食品的烤制方法
6:学习原材料和设备采购渠道