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武汉英佳尔果蔬营养拌面、杂粮面、花色面培训
果蔬营养拌面、杂粮面、花色面简介:拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于南方地区。在新疆,拌面为一道传统美食,俗称“拉条子”。拌面做的较为精致要算福建的沙...
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2016-02-14
浏览:252
武汉英佳尔宜宾燃面培训
宜宾燃面简介:宜宾燃面香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,因此面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。 宜宾较具特色的小吃,原名叙府燃面,旧称油条面。早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本...
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2016-02-14
浏览:336
武汉英佳尔四川担担面培训
一 四川担担面担担面简介:担担面为全国名面食之一,是四川的独特风味。担担面可以说是较具代表性的四川小吃。与许多川味大菜相比,担担面的做法似乎很简单,但要做得纯正和地道,也非易事。好的担担面,讲究面条劲道,味道麻辣,...
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2016-02-14
浏览:614
武汉英佳尔蒸功夫系列培训
一 蒸功夫水晶虾饺、蒸菜、砂锅粥简介 蒸功夫水晶虾饺:水晶虾饺是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,...
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2016-02-14
浏览:622
武汉英佳尔桃酥王老婆饼
一、产品介绍江西宫廷桃酥王:相传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原来当地好几个月没有下雨,旱情如若持续...
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2016-02-14
浏览:382
武汉英佳尔韩式小鱼饼培训
一、项目简介小鱼饼,又叫鱼型烧、大阪烧,因形似小鱼而得名,在韩国、日本、台湾甚是流行,是久盛不衰的风味小吃,被誉为“诱人的美味,的享受”。但并非是用鱼制成的,而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料,加入各式馅。在专用炉...
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2016-02-14
浏览:721
武汉英佳尔绿豆酥培训
一、绿豆酥简介 众所周知,绿豆味甘、性凉,归心、胃经,经常食用有清热解毒,消炎利肿,止渴健胃,明目降压,减肥养颜之功效,是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋白质、磷脂有兴奋神经、...
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2016-02-14
浏览:416
武汉英佳尔卤肉卷饼培训
一 卤肉卷饼简介 卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,...
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2016-02-14
浏览:144
武汉英佳尔麻辣烫串串香培训
一 串串香麻辣烫 较初的麻辣烫源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、...
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2016-02-14
浏览:851
武汉英佳尔土耳其烤肉
一、土耳其烤肉 土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简...
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2016-02-14
浏览:576
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